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En la categoría Recetas de cocina

Pamplona (#20). 24/12/1993. Foto: Javier Bergasa.

Recetas de cocina — 25/12/2007

Tronco de Navidad

Llega el solsticio. En este mundo en el que la luz depende de un interruptor no significa nada, pero no siempre ha sido así. Hubo un tiempo en el que la noche se volvía nuestra enemiga: los peligros del bosque despertaban, las fieras campaban a sus anchas y los humanos se congregaban a contar historias en torno al fuego, al abrigo de sus hogares.

Olentzero Pamplona / Iruña (#35). 24/12/2007. Foto: Xabier Martinez Alava.

Recetas de cocina — 14/12/2007

Olentzero, recetas de navidad

Recetas que me dan Josefina Sagardía e Imanol Elizalde del Restaurante Casino de Lesaka.

 
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